砂鍋羊湯

在外工作的孩子總是父母心頭的牽掛，這個季節每次回家媽媽總是會打包好牛羊肉，切片，分小袋裝好，方便你隨時吃隨時解凍。
所以你休想減肥😼……
這次的羊肉都是小排，肥瘦間個好幾層，烤了好吃，煲湯更嫩。

用料  

砂鍋羊湯的做法  

1. 準備配菜，胡蘿蔔，葱段，薑片，香菜。同時羊肉洗淨冷水入鍋煮沸，撈出再洗淨。

2. 香菜可以泡一下...這個灰啊……

3. 空鍋燒熱，倒油，葱姜炸出香味，羊肉調幾塊肥的，放進去煸香。

4. 倒水（這個時候煮了基本就沒有浮沫了）

5. 煮沸

6. 另外一遍，瘦的羊肉放到砂鍋裏，投桂皮 花椒 香葉。

7. 把另外一個鍋裏肥的和水都倒入砂鍋，大火煮開，水要多，中途不加水。煮開後轉中火嘟一會。

8. 如果可以 讓你的狗幫你看鍋...

小貼士

注意不要被狗子偷吃了生胡蘿蔔。煮熟後，涼透了胡蘿蔔可以給狗子吃。骨頭不行，肉行。