成：重慶砂鍋裏面的幹豆腐

用料  

成：重慶砂鍋裏面的幹豆腐的做法  

1. 1.豆乾切小塊，炸制兩面金黃撈出
   2.鍋裏多留一些油，加豆瓣醬炒香，加入火鍋底料，再加入豆乾，翻炒均勻，加入葱薑蒜碎，炒香。
   3.加入耗油，糖，十三香，炒香。