自制芝麻肉鬆

沒動手做過之前，覺得肯定很難，做了後發現原來這麼容易。凡事不要自己去想象，做過就知得了，只需要你肯開始去做。

用料  

自制芝麻肉鬆的做法  

1. 把瘦肉洗乾淨，切小塊，去掉上面的肥筋。放入壓力鍋，加葱、姜、料酒、水（蓋過瘦肉表面就好）。按燉肉功能

2. 煮好後取出，撕碎，用手搓搓，放入麪包機，加調味料，我是家裏有什麼就加什麼，按照平時做菜的習慣放分量，按果醬功能

3. 一個果醬功能走完後，加入白芝麻，再按一次

4. 成品

小貼士

其實一個果醬功能走完，肉鬆已經好做了，脆脆的，但我怕肉鬆裏面還有水分就加入白芝麻再走一個果醬功能，做出的成品非常脆，肯定不會有水分🤗