自己用麪包機做的肉鬆，如果沒有可以買現成的！
用料
| 麪粉 | 300克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 黃油 | 120克 |
| 水 | 70克 |
| 乳酪 | 50克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 鹽 | 2克 |
| 肉鬆 | 300克 |
| 雞蛋 | 2個 |
自制肉鬆餅的做法
黃油 乳酪室温軟化
打電器將乳酪和黃油加入糖打至順滑，再放淡奶油繼續打發，至細膩順滑！
在乳酪糊裏放入奶粉，鹽和麪粉！
用刮刀和麪時加水，調整面的粘稠，不粘手即可！
將麪糰醒20分鐘，稱重平均分成小麪糰！
雞蛋打發與肉鬆攪拌均勻
在手上把小麪糰按成薄的小餅，放入肉鬆，收口包緊！
給肉鬆餅刷蛋液，烤箱預熱180度15分鐘左右~觀察成金黃色即可！
小貼士
由於做這個餅的面比較稀，請多手用和一和，醒完以後就好了！
雞蛋2個可以一起打發好，少留一些刷蛋液用，其於可以都放進肉餅裏！
