好吃不柴的豬肉餡

其實豬肉餡挺難調，要做到好吃不柴挺難，剛剛試了這個配方感覺還不錯，大家可以試試哦

用料  

好吃不柴的豬肉餡的做法  

1. 1、先把葱姜泡水，把所有調料都倒進碗裏備用，豬肉放進料理杯，把事先準備好的料汁倒入料理杯內，攪拌均勻，倒入少量葱姜水。對於料汁沒有固定的參數，僅供參考，每個人的口味不一樣，適量增減調整。

2. 2、攪拌均勻。

3. 3、用料理杯絞打幾秒鐘，倒入剩下的葱姜水，再絞打，看自己喜歡但是不能加太多，那肉就不成型了。

4. 4、二次絞打完後，是這樣的狀態，不用像包餛飩的肉一樣太細，這樣肉包也不好吃哦，絞打一會兒上勁，最後只能用嘴巴來試試這個鹹淡如何，適當添加，按照自己的口味做調整，鹹了加點糖，淡了加生抽。整完了可以放冰箱冷藏30分鐘左右，使肉餡更入味。

5. 5、從冰箱取出可以包包子啦。

6. 6、一個一個折起來，肉嘟嘟的小包子就好了

小貼士

中式餐點無法提供具體參數，僅供參考，希望小夥伴們都能自行調整