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烘培小白麪包機做手套膜

麪包機食譜 閲讀(1.06W)
烘培小白麪包機做手套膜的做法步驟圖

廚師機太貴了,用家裏現成的麪包機做手套膜。水分高容易出手套膜,雞蛋小的話可以多加水或者牛奶。天氣熱的話,牛奶,水可以用冰箱提前冷藏。黃油快用到的時候再去切。

用料  

高筋麪粉 250克
酵母 3克
雞蛋 1個
細砂糖 30克
3克
牛奶或水 105克
黃油 25克

烘培小白麪包機做手套膜的做法  

  1. 把高筋麪粉,細砂糖,酵母放入麪包機混勻,然後加入雞蛋,水,開和麪檔30分鐘。我的機器最高只能30分鐘。

  2. 到差不多出粗膜的時候可以放入黃油和鹽了。一般二十分鐘左右。

  3. 之後繼續和麪,三十分鐘時間到。如果已經出現手套膜的話就可以了,如果還沒有視自己情況加個五分鐘或者十分鐘。

    烘培小白麪包機做手套膜的做法步驟圖 第2張