蜂蜜漢堡坯&薩拉米小漢堡

麪包原料：

高粉250克、雞蛋液30克、蜂蜜40克、鹽3克、酵母2.5克、牛奶120克、黃油20克。

漢堡原料：

薩拉米香腸片、水果黃瓜、小番茄、有機生菜、水煮蛋、千島醬。

做法：

1、把除黃油外的所有原料加入麪包桶，啟動和麪程序，

2、揉成光滑麪糰後加入黃油，揉至完全階段，PE9600麪包機大約一個和麪程序再加幾分鐘，

3、取出麪糰分成8份，揉圓鬆馳15分鐘，

4、用擀麪杖擀成長條，翻面後從上往下捲起，

5、全部排入模中進行發酵，發酵結束後在麪包表面刷一層牛奶，撒上白芝麻，

6、烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘左右，取出脱模後放晾架上晾涼，

7、生菜洗淨用冷開水泡一會然後濾幹，黃瓜和番茄切片，水煮蛋用雞蛋分片器切片，

8、小麪包從側面切開，不要全部切斷，

9、依次放入生菜、番茄、雞蛋、黃瓜、薩拉米香腸片，擠上千島醬。

用料  

蜂蜜漢堡坯&薩拉米小漢堡的做法  

1. 把除黃油外的所有原料加入麪包桶，啟動和麪程序，揉成光滑麪糰後加入黃油，揉至完全階段，PE9600麪包機大約一個和麪程序再加幾分鐘，取出麪糰分成8份，揉圓鬆馳15分鐘，

2. 用擀麪杖擀成長條，

3. 翻面後從上往下捲起，

4. 全部排入模中進行發酵，

5. 發酵結束後在麪包表面刷一層牛奶，撒上白芝麻，

6. 烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘左右，

7. 取出脱模後放晾架上晾涼，

8. 生菜洗淨用冷開水泡一會然後濾幹，黃瓜和番茄切片，水煮蛋用雞蛋分片器切片

9. 小麪包從側面切開，不要全部切斷，

10. 依次放入生菜、番茄、雞蛋、黃瓜、薩拉米香腸片，擠上千島醬

11. 開吃