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懶人好吃,全賴器具。
雞腿去骨
用刀將雞腿肉厚的地方切一下,不要切斷。
白酒+生抽+老抽+白糖+鹽
我又加了點新奧爾良醃料。這個料本身是鹹的,所以加其他調料時注意鹽的添加。
拌勻醃製1個小時。
皮朝下,肉朝上,200度15分鐘;然後反面,皮朝上,200度10分鐘。即可。
烤出的汁水不要丟掉,蘸肉吃很香。
切塊,上桌,開吃。
先來一口。
瞬間被家人分享乾淨了。
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