空氣炸鍋版香辣雞腿堡

油炸食品對於胖子來説就是殘念，空氣炸鍋的好處就是利用食物本身的油脂油炸，對於帶皮的雞肉，五花肉或者花生這種本身含油的食物來説是最適合不過了。

用料  

空氣炸鍋版香辣雞腿堡的做法  

1. 將雞腿去骨用香辣炸雞粉醃起來，放冰箱一晚。醃料我用的是極美滋的，從14年偶然買過一次覺得味道不錯，就一直用了。
   
   雞腿去骨用剪刀順着骨頭剪下去比較簡單，雞腿骨我是微波爐加熱後給狗吃，也不浪費。

2. 準備兩個盤子，一個盤子放炸粉（這個炸粉就是極美滋的香辣炸雞醃料套餐裏的），一個盤子放麪包糠。中等大小的碗裏打一個雞蛋加一點水，放兩個盤子中間。

3. 空氣炸鍋200℃預熱五分鐘，同時拿起雞腿按照蛋液-炸粉-蛋液-麪包糠的順序搞定之後放在炸籃裏。
   
   我炸鍋是飛利浦的，預熱的時候機器裏放的是送的另外一個魚肉烤盤，這樣粘好麪包糠的雞腿可以預先放進炸籃，預熱好就不會手忙腳亂了。
   
   

4. 預熱結束後把有雞腿的炸籃放進炸鍋裏，200℃選擇15 分鐘。15分鐘結束後拿出來翻個面，再繼續烤7到8分鐘。

5. 雞腿完成之後把漢堡坯放在烤盤上放入炸鍋，利用餘熱熱一下面包，我本身比較喜歡吃熱的，這一部也可以省略。

6. 最後按照面包底-沙拉醬-生菜-雞腿的順序，最後蓋上頂，味道不遜於肯德基卻更健康的香辣雞腿堡就做好啦。