用料
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 幹辣椒 | 2根 |
| 五香料 | 適量 |
空氣炸鍋醬香排骨的做法
泡10分鐘，泡出血水後洗淨
瀝乾水分，找個乾淨的袋子裝起來，放進調料後繫緊袋口，揉搓袋子給排骨做個按摩。
醃製30分鐘。
放進空氣炸鍋，180度，10分鐘正面10分鐘背面。然後再正面5分鐘，背面5分鐘。【一般正反各烤10分鐘就熟了。可能因為我切的塊頭太大，要多烤一會兒，大家看情況決定要不要多烤哈！】
![空氣炸鍋醬香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "空氣炸鍋醬香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這是正反各烤10分鐘的樣子，基本熟了。
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這是又放進空氣炸鍋，正反各烤5分鐘後的樣子。香～
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