烤羊排配雜蔬

用料  

烤羊排配雜蔬的做法  

1. 將所有調味料攪勻，按摩進羊排中。

2. 密封保存，放置冰箱醃製一晚。

3. 用錫紙將把醃製好的羊排包起來。
   烤箱預熱至180度，上下火175度約30-40分鐘。
   打開錫紙，將烤箱温度達190度烤約5分鐘。

4. 最後在錫紙上加入土豆、蘆筍、蘑菇、捲心菜等蔬菜和剩下肉汁拌勻，並加入少量海鹽在烤5-10分鐘，讓蔬菜充分吸收肉汁，最後將其進行擺盤裝飾。