無油無蔗糖養生小零食，芝麻紅棗核桃脆餅

最近某寶上賣得非常火的芝麻脆餅，價格也着實不便宜。
這幾天經過反覆試做，調整配方，終於咱們自己在家也可以做出好吃的芝麻脆餅啦！做法非常簡單，各種材料拌勻烤一烤就行。
無油無蔗糖，微微甜，嘎嘣脆，倍兒香。
非常健康的養生小零食哦！

用料  

無油無蔗糖養生小零食，芝麻紅棗核桃脆餅的做法  

1. 紅棗先用剪刀剪成條，去核，再切碎。
   熟核桃仁也切碎。
   我買的黑芝麻與核桃仁都是熟的，如果生的要先烤一下。烤的時候注意別烤得太過，不然後面做成餅後容易烤過頭。

2.  雞蛋清與蜂蜜拌勻

3. 放入芝麻、紅棗、核桃仁，拌勻

4. 再放入玉米澱粉拌勻

5. 取一個模具放入不粘烤盤中（如果烤盤不防粘，要先墊油紙），舀入適量混合的芝麻紅棗核桃碎，壓平，脱模。
   餅的厚度別太厚，儘量薄一些，太厚會影響口感

6. 烤箱上下火約130度預熱（約需10分鐘）。將餅胚放入烤箱中層，烤約12～15分鐘，取出晾涼。
   ⚠️注意：烘烤的時間與温度僅做參考，要根據自己烤箱的實際情況來調整，第一次最好守着烤，注意觀察，別烤焦了

7. 剛從烤箱拿出來時略有點軟，稍微放涼一點後就會變脆硬，完全晾涼後密封保存。如果晾涼後還是軟，是因為烤的還不夠，可以再烤一下。

8. 嘎嘣脆，倍兒香