空氣炸鍋烤南瓜藜麥沙拉

用空氣炸鍋烤南瓜比烤箱省事兒太多，時間也快…如果沒有空氣炸鍋，那就用烤箱烤吧，烤的時間適當延長一些。
方子的量是2人餐的量，可按人數來對各種食材做下調整。

用料  

空氣炸鍋烤南瓜藜麥沙拉的做法  

1. 準備好做沙拉的各種食材，藜麥、雞蛋和花生米提前煮熟。
   藜麥水開後煮15分鐘即可。
   生花生米煮的時候可以鍋中放少許鹽。
   煮雞蛋，雞蛋放在冷水裏，大火煮開水之後轉小火，8～10分鐘之後把火關掉，放入冷水，並剝去蛋皮。

2. 南瓜切成小塊備用。

3. 將南瓜塊放進一個塑料帶內，放一小勺食用油和適量食鹽，封好塑料帶，搖晃一下。

4. 儘量使南瓜表面均勻的粘上食用油和鹽。

5. 將南瓜塊放入空氣炸鍋，180度炸15分鐘。期間看一下，翻下面兒，使南瓜塊受熱均勻。

6. 烤熟的南瓜塊取出，和其他食材放在一起。

7. 苦菊切段、黃瓜切塊、櫻桃蘿蔔切片、雞蛋切塊…倒上沙拉汁，攪拌均勻，完成。

小貼士

①南瓜可以用任何品種，喜歡吃那種就放哪一種，那種貝貝小南瓜，也可以帶皮切長條塊來烤。
②沙拉的配料可以隨意替換，青紅椒、玉米粒、胡蘿蔔、聖女果、芒果…都可以，看自己喜好。