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每年7、8月是大量龍眼上市的時候,親朋好友給的龍眼吃不完怎麼辦?那當然是烤乾封存慢慢吃吧😱
用料
烤箱版桂圓乾的做法
新鮮龍眼先統一去皮
用小刀尾去核並放入烤盤
烤箱預熱,上管180度、下管140度先烤4小時,在烤過程中要用筷子翻翻龍眼肉以便快點幹水。最後再烤1小時,上下管140度烤,也是要翻的以防烤脆皮😂
這個是差不多烤好的,烤好後放涼裝瓶子密封保存,或放冰箱。
這是烤好的
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