蝦乾烤箱版

用料  

蝦乾烤箱版的做法  

1. 把蝦洗淨，先剪去蝦頭上那個尖尖的，以防扎手，然後去除蝦線，蝦腦，(不論從蝦尾，第三節，第一節，蝦線都很容易斷，我喜歡從第一節挑，正好方便把蝦腦擠出來)(建設戴個手套，蝦殼會劃傷手哦)

2. 把去完蝦線洗淨的蝦放到葱姜料酒鹽的水裏煮開，再煮個3-4分鐘，撈出，控水

3. 把濾過水的蝦放到烤箱自帶的鋼絲網上，如圖頭朝下，這樣放不會使蝦受熱後頭脱落哦！

4. 我是烤箱直接開的180度，預熱後把蝦放進去烤30分鐘，烤到蝦殼看起來白白的，脱離肉了就可以了

5. 成品蝦拿下來，等冷卻後再裝袋子，不然餘温會使蝦不脆哦，我女兒很是喜歡吃，可以當補鈣小零食