在家擼串！ 嫩烤雞肉串（雞胸肉+牙籤燒烤小串）

消滅雞胸肉！很適合想吃燒烤又想健康，有增肌需求但不需要減脂的健身黨，雖然不是雞胸肉最低卡的做法，但一定是這個食材裏最美味的！軟嫩中帶有燒烤和椒香味，一口一個根本停不下來。牙籤串着吃起來非常方便，而且比其他肉類燒烤食材低卡便宜些許。非常適合看電視、聊天、聚會的時候做一盤吃哦。

用料  

在家擼串！ 嫩烤雞肉串（雞胸肉+牙籤燒烤小串）的做法  

1. 雞胸肉切小塊，所有醃料抓勻醃製一晚上（或三小時以上）
   烤前用牙籤穿2-3塊肉，烤盤底抹油，均勻碼入

2. 上下火130℃十分鐘（我家是單層小烤箱，功率較小，大烤箱可調低十度變120℃十分鐘，後面均如此）

3. 拿出翻面，抹上蜂蜜耗油花椒油料汁

4. 再上下火130℃十分鐘

5. 拿出翻面，撒白芝麻加一點鹽、葱花、青紅辣椒點綴

6. 調高到180℃烤出香味。就做好啦！！

7. 軟嫩中帶有燒烤和椒香味，一口一個根本停不下來，牙籤串着吃起來非常方便，而且比其他肉類燒烤食材低卡便宜些許。非常適合看電視、聊天、聚會的時候做一盤吃！這一大盤肉兩個人一會兒就吃完了

小貼士

1.醃製時加入澱粉很重要，保證雞胸肉烤出來口感不柴。
2.一堆燒烤調料可以隨自己喜好和家裏的配置更換創新，點綴也是非必要的。