🔥家庭式居酒屋名菜🔥蘇格蘭蛋（低脂烤箱版）

日本居酒屋有道名菜
蘇格蘭蛋
原版是豬肉泥而且用油炸的
看着真的太好吃了
為了減少熱量
我選用了雞胸肉做了烤箱無油版
也真的太好吃了！

用料  

🔥家庭式居酒屋名菜🔥蘇格蘭蛋（低脂烤箱版）的做法  

1. 冷水下鍋煮雞蛋
   水開後煮3—5分鐘
   想吃流心蛋千萬不要超過5分鐘

2. 雞胸肉切小塊

3. 放入料理機打成泥
   家裏沒有料理機的就剁起來呀
   鍛鍊身體沒毛病

4. 料理好的雞胸肉泥

5. 加入適量黑胡椒和鹽調味

6. 攪拌均勻備用

7. 鋪一張保鮮膜或是保鮮袋
   剝好雞蛋
   弄一半雞胸泥

8. 將雞蛋放在肉泥上包裹好

9. 這個樣子就對啦
   可以把雞肉泥鋪大點
   這樣方便包裹起來

10. 將裹好雞蛋的雞肉泥放在麪粉中滾一下

11. 兩個裹好麪粉的肉泥球

12. 將裹好麪粉的肉泥球放在蛋液中滾一下

13. 全方位沾滿

14. 再把裹好蛋液的肉泥球放在麪包糠中裹一下

15. 這樣就好啦

16. 烤箱提前預熱
    180度上下火烤15—20分鐘

17. 在烘烤的過程中可以準備一些配菜
    搭配起來吃
    烤好的蘇格蘭蛋用刀從中間切開的一瞬間不要太美好了！

18. 我的雞蛋煮了三分鐘
    我喜歡比較溏心的蛋
    不喜歡這樣的可以煮五分鐘
    六分鐘的話就不會流心了

19. 吃上一口超級美味

20. 喜歡的話也可以搭配一點番茄醬吃

21. 粗魯一點的話
    另一顆沒切開就直接吃了一下
    這樣咬開爆漿也超級爽！
    總之怎麼吃都好吃！！
    下次我要試試油炸的
    寧可吃完去跑步也要嘗一下美味！！