【主要為自己記錄用】
日本烤肉名店''敍々苑''風色拉，很簡單～～
我這次是用牛心菜做的
★還可以加入一些韓國海苔，這樣的話調味汁裏可以不放鹽（也根據個人口味加減）
用料
| 捲心菜 | 約200g |
| 熟白芝麻 | 1小把 |
| 【調料】 | |
| ◆芝麻油 | 2勺 |
| ◆鹽 | 1.5克左右 |
| ◆蒜蓉或蒜末 | 適量 |
| ◆黑胡椒粉 | 適量 |
| ◆糖 | 適量 |
| ◆水 | 比芝麻油的量多一些 |
日式居酒屋烤肉店～捲心菜色拉～的做法
捲心菜清洗乾淨控水後去除根莖部分，
用手扳成大塊狀待用將所有標着◆的調料混合攪拌
捲心菜塊裝盤後撒上白芝麻，最後倒入混合好的調味汁即可。
