［黑心居酒屋］夏日番茄與茄子奶汁烤菜（治挑食）

番茄的鮮味加上奶酪和培根的鹹香，底下的茄子柔軟清甜又吸滿了茄汁和肉汁，最棒的夏日組合
敲竹槓家的良心菜品，專治各種不吃番茄茄子對蔬菜挑食的大人小孩
簡單又容易上手，是非常應季的夏季烤箱菜，有了烤箱的幫忙，做完飯也不會熱得出一身汗了(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

［黑心居酒屋］夏日番茄與茄子奶汁烤菜（治挑食）的做法  

1. 茄子切圓片用黃油煎過

2. 煎到兩面微焦，散發出香味

3. 鋪在耐熱容器底部

4. 撒上切成短條狀的厚切培根（沒買到厚切培根，用培根片代替的）

5. 鋪上切橫薄片的番茄

6. 撒上鹽，胡椒，和大量pizza芝士，預熱烤箱200℃烤15分鐘左右（視烤箱和容器大小及材質而定）

7. 等到食材熟透，芝士融化就可以吃啦～

8. 不可能會不好吃的，因為理論上是和披薩一樣的東西，要多嘗試才能克服挑食哦

小貼士

1.木有黃油用橄欖油或者植物油煎茄子也行
2.烤出來裏面會出挺多汁水的，適合配麪包沾着吃
3.加一點櫻桃番茄進去番茄味會更濃