🍶牛奶的神仙吃法!牛奶這樣做真的太好吃了,表皮焦香,裏面嫩滑!入口即化,芝士口感,做法簡單!喜歡的不能錯過~
用料
牛奶 | 500克 |
糖 | 30克 |
蛋黃 | 2個 |
玉米粉 | 50克 |
芝士 | 1片 |
雞蛋 | 1個 |
檸檬汁 | 幾滴 |
外焦裏嫩,奶香濃郁!巨好吃的芝士烤牛奶的做法
準備食材
奶鍋中倒入兩個蛋黃
加入白砂糖
加入牛奶
加入玉米澱粉
攪拌均勻(如果有小顆粒可以過濾一遍)
開小火煮
加入一片芝士片
一邊加熱一邊攪拌至濃稠狀
倒入碗中冷藏四個小時以上
取出切塊狀
碗中打入一個雞蛋加入幾滴檸檬汁
擺入烤盤,四周刷上蛋液
烤箱預熱五分鐘,上下火200度烤20分鐘,表面出現焦皮即可!
好吃嫩滑!!
小貼士
怕腥味重可以加幾滴檸檬汁!必須用最小火,加熱過程要一邊攪拌!