🔥火爆腰花
用料
泡椒 | 3個 |
青紅椒 | 各一個 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 21粒 |
豬腰 | 2個 |
胡椒粉 | 3克 |
鹽 | 2克 |
醬油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
味精 | 5克 |
澱粉 | 1勺 |
🔥火爆腰花的做法
兩個豬腰切柳葉花刀,碼味上漿
3層油温拉油備用
炒小料炒香
下配料,生抽,老抽,蠔油,白糖,雞精,鹽調味
下主料,翻炒均勻,大火30秒,掛薄欠即成。
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