葡萄乾杯子蛋糕

用料  

葡萄乾杯子蛋糕的做法  

1. 1 取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出葡萄乾和益菌多或直到益菌多剛好淹蓋過葡萄乾，靜置4小時以上或隔夜。
   2 預熱烤箱至180℃。
   3 將黃油、紅糖、鹽和蛋放入主鍋，以
   20秒/速度6攪打。

2. 4 加入低筋麪粉、泡打粉、牛奶和瀝乾的葡
   萄幹，以15秒/速度3拌勻，倒入9個麥芬蛋糕杯(底部直徑6.5釐米)約7-8分滿，放入烤箱以180℃烤20-25分鐘後，插入牙籤確認熟透後，取出放涼，即可享用。