超適合下午茶吃的草莓小蛋糕！

草莓和藍莓的萬年搭配，看起來食慾大開呀，有顏值還有營養。來一次美美的下午茶，享受慢生活。
使用壹司ESY的一個16連花朵模具做出來的，尺寸為27 x 24 x 3,7 cm。
壹司烤盤的尺寸超適合家用，做出來的小蛋糕的大小剛剛好，用叉子叉一個，帶點草莓，不用費力氣去裝飾，蛋糕做好就能隨意裝點喜歡的水果在上面，慵懶的一餐。

用料  

超適合下午茶吃的草莓小蛋糕！的做法  

1. 烤箱預熱150攝氏度。

2. 準備1個沙拉碗，分離出蛋黃倒入，然後倒入融化好的黃油、牛奶，攪拌均勻。

3. 篩入麪粉攪拌均勻至無干粉。

4. 拿出蛋白滴入檸檬汁打發，砂糖分三次加入，直到蛋白提起有尖角即可。

5. 打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中拌均勻。

6. 將攪拌好的蛋黃糊用裱花袋擠入模具中。這裏使用了16連花朵模具。

7. 150攝氏度烤40分鐘，放涼後輕輕一推即可脱模。

8. 製作奶油。準備一個沙拉碗倒入淡奶油打發，分三次加入糖粉。

9. 拿一個準備好的碟子，放上小蛋糕，中間擠一點奶油。

10. 加上草莓、藍莓裝飾。

11. 自己吃的水果蛋糕，做成這樣超有生活氣息呀。

12. 草莓換成獼猴桃等水果都行哦。