克拉夫提clafoutis by Julia Child

用料  

克拉夫提clafoutis by Julia Child的做法  

1. 洗淨需要的水果，Julia有提到的是cherry flan櫻桃，pear flan梨子，plum flan李子杏子，Apple flan蘋果，blackberry or blueberry黑莓或藍莓。而我準備的是當季的無花果

2. 混合除水果外的其他材料，攪拌均勻

3. 將烤箱預熱180度，水果切成你需要的小塊

4. 在烤盤內抹上少許黃油，將水果擺在烤盤裏，倒入混合液體。這裏我用的是八寸圓形烤盤，倒至七八分滿。

5. 烤35-45分鐘，看到表面上色就可以了

6. 食用前撒上糖粉裝飾，一個無花果clafoutis就完成啦！布丁的口感加上水果的濃濃果香，底部還有些微微嚼勁，真是太完美啦

小貼士

博主怕甜，所以只放了40g糖，覺得足夠甜啦，建議大家不要放到100g的糖，不然肯定太膩了。一定一定記得在烤盤內抹黃油，而我自己忘記了😭，只好端着烤盤一起吃啦