黑糖燕麥果乾餅

這個方子是自己改良過的，做出來的餅乾是比較稍微軟一點的口感，不是特別鬆脆那種。味道很香

用料  

黑糖燕麥果乾餅的做法  

1. 1.黃油室温軟化
   2.黑加侖果乾切碎
   3.黑糖因為買的是糖塊，我把它放進鋼盆，用擀麪杖搗碎，再用保鮮袋裝起來放桌面，用擀麪杖再擀幾次務求黑糖變得更粉碎些

2. 黃油依次加入黑糖、鹽、牛奶電動打蛋器低速打發混合，手動打蛋器亦可，黑糖和鹽可以一起加入，但牛奶可以分兩次加入，待打發混合均勻後再加入剩餘的牛奶。

3. 分兩次篩入低粉與麪糊混合均勻

4. 加入黑芝麻、黑加侖果乾、燕麥、椰蓉用刮板混合均勻，麪糰比較粘手

5. 用勺子取出適量麪糰放在烤盤上（墊了硅油紙）適當用勺子壓扁，用勺背推動邊沿整形，最好壓薄一點，容易烤熟。

6. 這是其中一部分麪糰的量，壓出直徑6釐米的餅乾12個，剩下的麪糰壓出4釐米直徑餅乾19個，烤完後稱了一下，餅乾一共200克左右。

7. 烤箱預熱，我家的是一般烤箱美的品牌的，預熱6分鐘左右就達到了160度，160度上下管烤箱中層烤18分鐘，注意觀察是否烤焦，因為家裏烤箱温度不太穩定所以中間降了温度又加了時間，不知道是否温度原因餅乾不脆，是硬偏軟一點的口感。但是吃起來感覺不上火，還蠻香的，出乎意料的口味還不錯。

8. 晾曬餅乾同時可以清洗密封罐並擦乾

9. 餅乾晾涼後入罐保存