（簡單嫩蛋版）港式葡撻

超級無敵喜歡吃kfc的葡撻，於是嘗試自己做~
做了無數次，都瞬間被家人吃光，這一次改變了一下配方，比較簡單合適家庭版，不需要添加淡奶以及淡奶油，當然，少了這兩種添加奶味的口感是沒有那麼豐富。下次材料到了，再做一個完整材料的，保證非常非常好吃😋。

如果想更加香味是淡奶油~

用料  

（簡單嫩蛋版）港式葡撻的做法  

1. 因材料缺失，只能拿糖霜了哈哈( ¯ᒡ̱¯ )

2. 把細砂糖，煉乳，水攪拌融化砂糖，加入純牛奶繼續攪拌均勻，注意：不要打發，均勻就好

3. 加入攪拌好的全蛋，所有材料過濾兩次，倒掉過濾網上面沉澱的蛋白。

4. 先把烤箱預熱190℃，然後，把葡撻液倒入葡撻皮，8份滿，

5. 放入烤箱中下層或者中層，避免温度過高太快糊。 190℃，烘烤25分鐘，根據自家烤箱改變温度。

6. 想要均勻上色，中途取出反轉烤盤。

7. 個人覺得，葡撻就是表面會有點黑黑的，

8. 港式蛋撻才是奶白色的。

9. 舊圖

10. 舊圖

11. 舊圖

12. 商業視頻

13. 此配方可做9個葡撻

小貼士

這一次我用的是網購的手工葡撻皮，
怎麼做葡撻皮，等下一次完整版我會一起出教程

根據自家烤箱增減時間跟温度，感覺顏色深但還沒好，就降低温度，

此配方可以不放葡撻皮，直接做燉蛋🥳