蛋撻液（無奶油版）。 修改了配方後和加了奶油的無區別！評論區自取

前段時間做了個含有奶油版本的，今天打算試試沒有奶油的差別。果然沒有奶油口感不夠好！

用料  

蛋撻液（無奶油版）。 修改了配方後和加了奶油的無區別！評論區自取的做法  

1. 準備食材

2. 白砂糖加入牛奶中，攪拌讓白砂糖充分溶解。可以加熱下牛奶！別煮沸了！

3. 雞蛋打散加入牛奶裏，再次攪拌均勻

4. 篩入低筋麪粉，再次攪拌攪拌！

5. 加入後會有蛋筋以及一些麪粉顆粒！這時候篩子就起作用了！過篩三遍至少！三遍要記得！
   

6. 得到細膩的蛋撻液！可以預熱烤箱了，再去裝入蛋撻皮！我加9分滿的蛋撻液所以只用了五個蛋撻皮。建議加9分滿，烤了你就知道了。

7. 等待烘烤，看到表面有焦糖色塊就好了！

8. 快好了，它在膨脹

9. 中間的布丁層有洞，不像加了奶油版本的順滑Q彈

小貼士

喜歡吃像肯德基一樣的還是去做含有奶油版