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無奶油和有奶油蛋撻的區別

蛋撻 閲讀(2.24W)
無奶油和有奶油蛋撻的區別的做法步驟圖

做生日蛋糕剩一點淡奶油,那就做蛋撻吧。搜到放淡奶油和不放淡奶油的方子,就一樣做幾個區別一下。

用料  

牛奶 66毫升
淡奶油 120毫升
蛋黃 2個
20克
蛋撻皮 10個

無奶油和有奶油蛋撻的區別的做法  

  1. 所有蛋液料一起攪拌,篩三次,230度25分鐘。

    無奶油和有奶油蛋撻的區別的做法步驟圖 第2張
  2. 烤出來的蛋液超級嫩,剛剛不流淌那種。奶香濃鬱。

    無奶油和有奶油蛋撻的區別的做法步驟圖 第3張
  3. 這是不用淡奶油烤的,具體:兩個全蛋,240毫升牛奶,白糖3小勺,10個蛋撻皮,前三種料攪拌充分均勻篩三遍,220度30分鐘。下面是味道描述:

    無奶油和有奶油蛋撻的區別的做法步驟圖 第4張
  4. 比上一種稍微緊實一丟丟,也很嫩滑,沒有太濃郁的奶香味,稍微淡一點,也很好吃。

    無奶油和有奶油蛋撻的區別的做法步驟圖 第5張