【寶寶輔食日誌】蛤蜊雞蛋餅 10月+

不愛吃飯，胃口不好，媽媽們總是很操心。
娃不好好吃飯，其實有一個很容易被媽媽們忽略的因素：缺鋅。
之前也給大家講過，鋅對寶寶的大腦發育還有食慾都有影響，是寶寶不可缺少的營養素。但也不是人人都缺鋅，別瞎補哦。講真，還不如多吃一點富含鋅的天然食材，娃的胃口也會好起來。除了蛤蜊，富含鋅的食材還有：牡蠣、扇貝、花甲貝殼類都是非常不錯的選擇，瘦肉、魚類等也有鋅。媽媽們可以根據寶寶的喜好，常在輔食里加點這類食材，娃也能越吃胃口越好啦。
今天給媽媽們推薦的這道補鋅餐：蛤蜊雞蛋餅，裏面滿滿的蛤蜊，對提高免疫力、改善食慾有很好的幫助。

用料  

【寶寶輔食日誌】蛤蜊雞蛋餅 10月+的做法  

1. 食材準備：蛤蜊適量、雞蛋2個、青菜葉3片、麪粉2勺、葱、姜、食用油少許；

2. 蛤蜊放入涼水鍋中，加入薑片、葱段焯熟撈出過涼水，然後取出蛤蜊肉，擇去“黑包”沖洗乾淨；

3. 把蛤蜊肉剁成碎末，青菜焯水剁碎備用；

4. 雞蛋打散，放入蛤蜊肉攪拌均勻；

5. 加入少許麪粉，視情況加入少許清水攪拌均勻；

6. 熱鍋加入少許食用油，倒入雞蛋麪糊，煎至半凝固時撒上青菜碎末；

7. 翻面，煎至兩面金黃色；

8. 待稍稍放涼後，切成適合寶寶抓握的大小即可。

小貼士

來自大海的鮮美味道，加上雞蛋的香味，這才是打開寶寶食慾的最佳方式。很多海產品都是富鋅的食材，乾貝、鱈魚等都是給寶寶補鋅的好食材哦。輔食里加一點，寶寶的食慾更好，吃的好長的壯~