每年冬至都要吃湯圓,但是掃蕩一大桌菜後再來吃湯圓是不是太難消化了。😘於是……新版酥皮湯圓👏
用料
蛋撻皮(半成品) | 4個 |
花生湯圓(隨便你買什麼餡) | 4個 |
雞蛋 | 1個 |
芝麻(裝飾) | 隨克 |
酥皮湯圓(零基礎簡單易學版)的做法
首先,先把準備好的蛋撻皮稍微解凍,放軟一點
湯圓
放軟後的蛋撻皮輕輕用手剝開,就可以包裹湯圓
完全包裹湯圓後,輕輕搓一下成團
這個時候預熱烤箱,進烤箱前用雞蛋黃掃一下
掃完蛋黃撒一點芝麻
進烤箱咯,是不是有點像蛋黃酥😁
我這個烤箱,200℃,25分鐘
口感外脆裏內嚼勁軟軟的,又不是很甜,特別棒,你一定可以!試試