羽衣甘藍是唯一含omega3的植物哦
omega3對人體十分有益
對心臟病患者尤其有好處 還可以緩解壓力 抗炎抗疲勞
但是羽衣甘藍生吃太苦啦
所以配合了醬汁烤成酸辣蔬菜片
脆脆的可以替代薯片玉米片等
絕對健康的小零食
用料
羽衣甘藍 | 1把 |
橄欖油 | 2勺 |
蕃茄醬 | 1勺 |
辣椒醬 | 2勺r |
楓糖或蜂蜜 | 1勺 |
番茄 | 半個 |
檸檬汁 | 半勺 |
抗氧化第一名羽衣甘藍蔬菜片的做法
除蔬菜外的所有調料製作醬汁 根據個人口味調整
羽衣甘藍去莖洗淨
最重要的是用廚房紙巾吸乾水分 不然很容易烤焦每片羽衣甘藍充分蘸滿醬汁 擺到烤盤上
烤盤最好墊上油紙避免粘盤上下火130度烤10分鐘(根據您家烤箱脾氣調整哦)
這一步要時刻注意觀察蔬菜片的狀態
可以6.7分鐘的時候打開看下蔬菜片是否變脆
脆了即可完成了(我忘記墊油紙有點粘盤....)
酸辣帶點甜味的“假薯片”就完成啦