用料
貝貝南瓜 | 1個 |
胡蘿蔔 | 若干 |
香菇 | 1朵 |
香腸 | 若干 |
西藍花 | 若干 |
瘦肉 | 若干 |
葱蒜 | 若干 |
花生 | 若干 |
血糯米 | 若干 |
紅豆 | 若干 |
大米 | 若干 |
鹽 | 少許 |
油 | 少許 |
生抽 | 少許 |
蠔油 | 少許 |
飄香貝貝南瓜飯的做法
準備食材,切丁。
貝貝瓜洗淨割開,挖出瓜肉。
葱蒜切絲,瓜肉備好。
米飯涼水上鍋蒸40+分鐘至蒸熟。
熱油,爆香葱蒜。
倒入瘦肉,翻炒至變色。
倒入其餘食材,中火翻炒。
加入蒸熟的米飯、和挖出的瓜肉,攪拌均勻,加入適量鹽、蠔油,繼續中火翻炒至8-9分熟。
烤箱上下各200度,預熱10分鐘。
把貝貝瓜包好,進烤箱中層,30-40分鐘。
出爐啦!
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最後,撒上黑芝麻和葱花,真的很好吃!
小貼士
調料根據個人食材多少而定奪。
烤箱根據個人瓜的大小和烤箱火力差異而決定烤的時長。(也可以用蒸的,只是我閒氣水太多。)
蔬菜和大米可以自己更改,喜歡什麼放什麼。