貝貝南瓜蒸飯

用料  

貝貝南瓜蒸飯的做法  

1. 大米先用水泡一個小時，胡蘿蔔、洋葱、玉米、豆角粒，蝦仁放油炒香，放適量的鹽（因為給小孩吃的，所以沒放其他調料，可根據自己的口味適當放調味品）

2. 把貝貝南瓜的頭部切開一圈，用勺子挖空，然後把浸泡好的米和炒好的配料放進去，加適量的水

3. 蓋好切下來的南瓜蓋子，上鍋小火蒸一個半小時。

4. 蒸好了之後就是這樣

5. 再滾個紫菜湯，開吃！把南瓜的肉挖下來和飯一起吃，超好吃的！

小貼士

大米一小把就夠了，水的話就要靠自己的經驗來加了，我是直接加滿整個南瓜的，蒸出來的飯比較軟，適合小孩吃。