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平平烤雞

烤箱食譜 閲讀(2.58W)
平平烤雞的做法步驟圖,平平烤雞怎麼做好吃

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用料  

1只
葱姜 適量
適量
2勺
生抽 5勺
老抽 1勺
砂糖 1勺
五香 1大勺
蜂蜜 1勺

平平烤雞的做法  

  1. 將整隻雞,放入鹽水中浸泡一晚

  2. 用葱姜、料酒、1勺半鹽、生抽、老抽、砂糖、五香粉、蜂蜜混合成汁

  3. 把用鹽水浸泡一宿的整雞拿出控幹,然後再用調好的調味汁抓勻,浸泡3-4小時

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  4. 將醃製好的雞,拿出控出多餘水分,或者讓雞風乾,這樣烤出的雞會更脆

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  5. 給風乾好的雞,外皮刷一層油,烤起來更加酥脆

  6. 烤箱預熱200度,放入雞肉,然後調成250度烤10分鐘、125度烤50分鐘、再用250度烤10分鐘

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