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用料
平菇雞肉的做法
1.平菇撕碎焯水撈出瀝乾備用2.雞胸肉切片,放入胡椒粉,料酒,澱粉抓勻醃製片刻3.碗中加小半碗水,加鹽,醬油,白糖,澱粉調成料汁4.鍋中放油,油熱後放入雞胸肉炒至變色,放入葱薑蒜繼續翻炒,放平菇和胡蘿蔔繼續翻炒5.加入調好的料汁翻炒,收汁即可裝盤
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