喜歡粽子,但是又擔心主食熱量高,不利於減肥的美女們,那就來個不怕熱量的五穀雜糧粽吧
而且很健康哦!
我用了高壓鍋,50分鐘
如果沒有高壓鍋,那就用大鍋煮兩個小時哦,冷水下鍋,大火煮水開後,轉小火繼續煮,一共兩個小時
或者覺得太浪費燃氣,那還有一個小竅門,那就是煮半小時,然後關火,浸泡1個小時,繼續開火煮半個小時
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用料
薏米 | 100克 |
紅豆 | 150克 |
黑米 | 150克 |
白糯米 | 500克 |
黑豆 | 50克 |
黑糯米 | 150 |
過節不虧待自己無糖五穀雜糧粽的做法
所有材料混合洗淨
最好浸泡一夜哦,時間不夠就用開水浸泡3-4個小時
這裏加了黑豆的圖片,很很好吃😋
粽葉需要淨泡5-6個小時更好包哦
超棒的四角粽,媽媽十年前手把手教會我,具體包粽子下廚房的廚友們分享的很多了,大家儘管挑選自己容易學會的來哦
包好的粽子等待下鍋啦!準備電飯高壓鍋,鍋裏放冷水,粽子放進去,調到豬蹄檔位,50分鐘左右的就可以了。水位不要太高哦,高壓鍋煮不需要沒過粽子,水位只要到2/3就可以了
50分鐘後,等高壓鍋壓力釋放結束,趁熱剝開一個來看看哦!
細節來一張
可以澆紅糖汁來吃,更加美味!
雜糧粽新吃法推薦哦
小貼士
如果沒有高壓鍋,那就用大鍋煮兩個小時哦,冷水下鍋,大火煮水開後,轉小火繼續煮,一共兩個小時
或者覺得太浪費燃氣,那還有一個小竅門,那就是煮半小時,然後關火,浸泡1個小時,繼續開火煮半個小時