南瓜皮凍

過年丟了很多豬皮，覺得可惜，於是留了點參考下廚房胡蘿蔔豬皮凍方子做了南瓜豬皮凍。又好看又爽滑，顏值還高，值得分享。

用料  

南瓜皮凍的做法  

1. 將豬皮稍煮刮乾淨豬皮和肥肉，切絲和南瓜碎，鹽，水放豆漿機用米糊功能煮熟過濾，倒入容器放冰箱裏冷藏結凍。沒想到這麼好吃，過程圖未拍。

2. 加筍塊香菜或青瓜絲紅椒

3. 蒜蓉香醋生抽香油涼拌。