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臘炒糯米飯

電蒸鍋食譜 閲讀(1.14W)
臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃

新年就要吃臘味

用料  

糯米
臘腸
臘肉
香菜、香菇、蝦米
青蒜
生抽、鹽、雞精

臘炒糯米的做法  

  1. 糯米淨泡6個小時或過夜,放入鍋中蒸熟

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第2張
  2. 臘肉蒸熟和臘腸一起切成小丁備用

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第3張
  3. 香菇胡蘿蔔切碎

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋入油燒熱放入臘肉臘腸小火煸炒出油

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第5張
  5. 放點蝦米一起炒

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第6張
  6. 放入香菇胡蘿蔔小火一起煸炒至軟

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第7張
  7. 放入糯米煸炒,加入適量的生抽、鹽調味!翻炒均勻

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第8張
  8. 大蒜切碎

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第9張
  9. 最後加一點雞精和大蒜一起煸炒均勻即可出鍋

    臘炒糯米飯的做法步驟圖,臘炒糯米飯怎麼做好吃 第10張

小貼士

我在裏面用的新鮮的香菇
如果幹香菇要提前泡發
加入蝦米會很香
按個人口味調整