萬能壽司🍣（自己動手）

想吃壽司🍣 怕外面不乾淨❗️價格貴❗️

自己在家做不香？而且成本低超級實惠

用料  

萬能壽司🍣（自己動手）的做法  

1. 壽司飯，通常我只用珍珠米，煮熟後顆粒分明吃進嘴裏很有口感。不建議用糯米（之前朋友在壽司店上班，他們用的是黑龍江大米，需要泡發再煮熟）

2. 煮飯過程我們來調製壽司醋，鹽、糖、醋=1:5:10=100克：50克：10克
   醋直接買白米醋，把以上材料倒進鍋裏邊攪邊煮開壽司醋就調好了（門店做法）
   
   覺得麻煩直接買壽司醋吧

3. 飯煮好了趁熱加進壽司醋用飯鏟來回推動翻拌均勻即可，放涼備用

4. 米飯涼了就整理形狀，或者節約時間就直接做壽司卷。盤子裏的我是做軍艦壽司🍣的，橢圓形和圓形。用手隨便捏吧是個形狀就好了，軍艦壽司剪海苔片要高過飯糰的一半才能好放材料！

5. 圓形壽司卷手法，每卷一次手用點力才能卷緊這是壽司做出來顏值的關鍵！

6. 鋪飯的時候尾部一點要間隔，材料放在三分一處！視頻僅供參考

7. 方形壽司卷，卷壓的過程可以看到用我們的食指用力在面上壓一下，其他手指搭配壓着兩邊。形狀就出來了，要用點力哈😄

8. 切的過程，快準狠一刀下去，不要壓刀切，每切一刀擦乾淨再切下一個，覺得沾的話刀上抹水或者食用油

9. 裝飾很簡單，自己想怎弄都可以！發揮自己的想象力

10. 開吃

小貼士

1.玉米餡料：買玉米罐頭，超市💰️5！省事方便
沙拉醬+玉米粒攪拌均勻就可以

2.泡菜要切小點

3.想做三角形狀的卷的時候前推和後推就可以

4.玉子就是雞蛋做的，在不粘鍋裏小火不放油熱定型出鍋切成方形就是玉子，液體入鍋要厚些不要太薄

5.我做的是雞蛋液煎成薄片，切成長條狀拿個橢圓形飯糰圍起來，寬切成跟飯糰高度一樣

6.説的有點多了，其實不會很麻煩。想做出有顏值好吃的壽司🍣就要花費點時間，做完發個朋友圈讓朋友誇誇你吧再一起分享美食😘️