牛肝菌臘腸鹹飯（電飯煲燜飯）

用料  

牛肝菌臘腸鹹飯（電飯煲燜飯的文章" target="_blank" >燜飯）的做法  

1. *洋葱切丁（娃娃們不太喜歡，所以切小丁有香味卻吃不出來）
   *胡蘿蔔切丁
   *牛肝菌切丁
   *臘腸切丁，可以比其他丁稍大，不是廣式臘腸不是廣式臘腸，是鹹味的臘腸哦~

2. *倒油稍熱，不用太多油，臘腸會出油噠
   *放入洋葱丁，翻炒至裹上食用油
   *放入臘腸，翻炒至出油
   *放入牛肝菌，翻炒均勻
   *放入胡蘿蔔丁，翻炒均勻
   *倒入生抽，翻炒
   *倒入耗油，翻炒
   *撒點點白糖，調味的，不用太多，翻炒
   *一丟丟鹽（口重可以隨意）

3. 倒入洗淨的大米，調至小火，翻炒啊翻炒，炒幹米中水份，炒到每粒米都裹上油

4. 炒到這樣，鍋子有點點幹、糊就好啦，
   關火，盛入電飯鍋

5. 炒好的菜與飯倒入電飯煲，水量不用很多，與飯齊平就行啦~
   用飯勺按按整整行，蓋蓋，選程序，燜飯，等吃！

6. 燜飯程序結束，撒香葱，拌勻，盛飯，等着被誇獎！👏👏👌👌

7. 牛肝菌，切面很像“肝兒”
   這次把丁切好後，去客廳拿手機，回廚房時，老公説“今天還有豆腐乾呀😁”，我一臉懵，“豆腐乾在哪裏？”老公指着盤子裏的菌丁，説“那不就是豆腐乾”。。。。哈哈哈哈哈哈，笑屎我了。。。。百變牛肝菌~

小貼士

牛肝菌也可以換成其他菌、菇的哈~