電飯鍋燜肉

如果你的電飯鍋只用來煮煮飯，有點大材小用了，試試用它來燜肉，不光簡單，還很美味！
無需多餘的調料，沒有繁瑣的步驟，連油也不用放，豬肉，雞肉，鴨肉完全沒問題。
尤其是炎炎夏日，炒個菜就是一身汗，電飯鍋太香了！

用料  

電飯鍋燜肉的做法  

1. 豬肉買這種夾心肉，或者腩肉，切方塊，不要切太小太薄，會發柴。

2. 扔進電飯鍋裏，加醬油，鹽焗雞粉，拌勻，喜歡顏色深的可以加點老抽，醃1小時更入味，沒時間醃也沒關係，多加點醬油就行了。
   喜歡有嚼勁的可以不加水，牙口不好的加10毫升水，根據自己需要加，按煮飯鍵就搞掂了。
   也可以早上出門前弄好，預約好時間，中午下班炒個青菜就可以吃了，簡直不要太方便哦！
   

3. 快好的時候翻個面，顏色更均勻。

4. 裝盤。

5. 也可以整塊肉放進去燜。
   

6. 晾涼切片擺盤，又是另一種口感。

小貼士

喜歡甜口的，整塊貴妃肉加上李錦記叉燒醬燜，再切片，就是叉燒味了。
雞可以做醬油雞，鹽焗雞，鴨可以做花椒鴨，陳皮鴨，醬油鴨……