香菇芋頭蒸飯（電飯鍋 鑄鐵鍋都可以做）

這是我家餐桌經常出現的一種飯飯🍚

我的做法是在“小白素食記”配方基礎上稍微修改了一下下～感謝原作者👏

在做之前呢有幾點特殊説明希望大家仔細看一下哦～

1：關於這個量夠幾個人吃，因為我家人不多飯量也不太大我寫的這個夠2-3人食用.

2：芋頭量不固定如果你家特別喜歡吃或者一般都可以酌情增減。也可以在這個基礎上加一點板栗或者雞肉。

3：有的人認為做出來會淡，可以在放水之前嘗一下，我感覺如果還有其它菜就不要太鹹，有點鹹味即可，做出來味道淡可以加一點生抽（我家是李錦記薄鹽生抽）。

以後發現問題在及時更新，也歡迎大家提意見💪

用料  

香菇芋頭蒸飯（電飯鍋 鑄鐵鍋都可以做）的做法  

1. 1.先把大米和香米混合洗乾淨，浸泡30分鐘左右備用。

2. 2：香菇切片
       芋頭切小方塊約0.8釐米左右
   

3. 3：炒鍋中加入食用油燒熱。

4. 把香菇和芋頭放入燒熱的油鍋中翻炒1分鐘左右。

5. 把瀝乾淨説的白米加入芋頭和香姑中繼續翻炒1分鐘後加入耗油和生抽.鹽（稍微有點味道即可）繼續翻炒一分鐘左右（顏色炒均勻即可）。

6. 把超好的芋頭飯放入電飯鍋中加水（約超過大米2釐米左右即可）。

7. 我家電飯鍋用的“精華煮”