用料
| 豬腳 | 1只（3斤左右） |
| 胡蘿蔔🥕 | 1根（隨意放） |
| 幹香菇 | 10朵（隨意放） |
| 大蒜 | 一整個（多放香） |
| 姜 | 一小塊 |
| 蠔油 | 1.5湯勺 |
| 生抽 | 4湯勺 |
| 老抽 | 1湯勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 料酒 | 6勺（多點沒關係） |
| 鹽 | 少許（可加可不加） |
香菇豬腳湯的做法
豬蹄剁好（超市會幫忙剁起來），拔毛，洗淨放入鍋中（放入薑片2、3片）焯水，撈出再衝洗乾淨
將豬蹄放入電飯鍋中，放入胡蘿蔔🥕、香菇、整個蒜（可剝開）、姜3-4片，倒入生抽、老抽、蠔油、料酒、糖，加入水淹沒過豬蹄
電飯煲選擇燉湯/煮粥模式，開始燉湯，燉好後，試味，淡可以加入少許鹽。就可以開動啦！，湯拌飯炒雞好吃！！湯裏都是膠原蛋白，喝完嘴脣都黏黏的！😋
小貼士
豬蹄可以用火🔥烤一下再拔毛，烤過後用刀刮一下就好
