營養豬腳湯

大人小孩都愛喝的營養豬腳湯，營養豐富，味道美味。

用料  

營養豬腳湯的做法  

1. 兩隻豬蹄切小塊，一鍋清水加四片生薑一勺料酒，豬蹄放裏面，煮到表面變色。

2. 豬蹄撈出來用冷水清洗一下，鍋裏重新加水加四片生薑一勺料酒，清洗好的豬蹄放入，大火燒到沸騰，轉小火燉兩個小時左右。

3. 放鹽雞精，個人口味不同，鹹淡適合自己就行。

小貼士

小火慢燉，中途注意水燒沒了，就要加水。