簡單又好吃的清燉鴨腿

最近在減肥，少油少鹽，所以沒有紅燒。

用料  

簡單又好吃的清燉鴨腿的做法  

1. 鴨腿先用清水清洗乾淨，我喜歡把鴨腿上得那些油去掉。

2. 去掉了這麼多。

3. 去掉以後得鴨腿是這樣的。

4. 用清水洗3-5遍，我洗了5遍，水裏還是有油呢。

5. 準備切塊。

6. 切完再放水裏洗一下，然後放鍋裏，我用的電飯鍋，因為節約時間。

7. 香葱5顆就好，我拿的有點多。鹽適量，我不懂多少克，就是放了兩勺。

8. 鍋里加水，把調料放進去，然後倒兩勺料酒。

9. 電飯鍋有煮肉的選項，點一下。等待出鍋就可以啦。這是剛出鍋的鴨腿，因為我不光要喝湯，還要吃肉，所以我先放的鹽，如果只喝湯的朋友，可以出鍋再放鹽。

10. 湯有點油花，是鴨皮裏的油，孩子們説很好喝。

小貼士

用砂鍋更好吃，但是我比較懶，所以用的電鍋。放陳皮口感更好。這個是我們北方人的吃法，跟南方人那種細膩的煲湯是沒法比的。所以大家多包涵哈。如果不喜歡請您飄過。