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燉鴨腿

菜譜 閲讀(1.94W)
燉鴨腿的做法步驟圖,燉鴨腿怎麼做好吃

用料  

鴨腿六
葱半
姜四
老抽三
辣椒 2個
八角2
花椒10
白糖2
料酒2
鹽三
醬油三
桂皮一
白芷 2片

燉鴨腿的做法  

  1. 鴨腿剁好洗淨,後放入刷好的鍋中,加入涼水瞞過鴨腿!

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  2. 開鍋後漏勺弄出放入準備好的涼水中,洗淨備用!

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  3. 洗淨備用!

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  4. 起鍋燒油,放入洗淨的鴨腿,翻炒至金光色,放入葱薑蒜幹辣椒花椒大料香葉,蠔油料酒,加入醬油上色,倒入一瓶啤酒

    燉鴨腿的做法步驟圖,燉鴨腿怎麼做好吃 第5張
  5. 火燒制開鍋後改小火慢燉半小時

    燉鴨腿的做法步驟圖,燉鴨腿怎麼做好吃 第6張
  6. 肉熟後盛入盤中,享受美味最好加點小酒!

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