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玉米麪蔬菜貼餅子

電餅鐺食譜 閲讀(1.79W)
玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃

家裏種好多小白菜🥬、菠菜、茼蒿等等小綠葉菜!種的太多了,換着花樣做些好吃的!治治不愛吃青菜🥬的兒子

也可以當減肥主食!我覺得很好吃😋

用料  

玉米 300克
麪粉 100克
温水 適量
酵母 5克
15克
3克(可不加)
小白菜🥬 適量(切碎備用)

玉米麪蔬菜貼餅子的做法  

  1. 麪粉加➕玉米麪➕糖➕酵母攪拌均勻後倒入適量温水(調好的狀態是稀的,可流動的!類似酸奶狀態)蓋保鮮膜温暖處發酵)注意⚠️水温不要太熱,會殺死酵母!🤌手指伸進水裏不燙手,温熱就行!!

    我是晚上活的面放冰箱裏發酵!第二天早上做

    玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 早上冰箱取出的麪糊,攪拌排氣!加入適量鹽(可不加)加入控幹水分的蔬菜碎

    玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 我用的小白菜🥬切碎狀態

    玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 拌好麪糊的狀態

    玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 餅檔提前預熱不用刷油 ,取一小勺麪糊 倒在餅檔上,用勺子🥄整理圓了!要薄一點!蓋上蓋子底面烙至熟透變色翻面

    玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 觀察👀狀態!烙至兩面金黃即可!⚠️取出單張晾涼後在疊放⚠️

    玉米麪蔬菜貼餅子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張