巧克力爆漿吐司

用料  

巧克力爆漿吐司的做法  

1. 1.取兩片吐司，均勻的塗抹花生醬，並在中間碼放適量巧克力豆，再將兩片合起來輕輕壓實。
   *****壓實前調整一下巧克力位置，注意邊緣不要放巧克力，容易漏餡兒*****
   2.雞蛋打散加少許鹽糖和少許牛奶調味備用

2. 3.鍋中放入黃油，等待融化的期間，把麪包一分為四，每塊均勻沾滿蛋液入鍋小火講雞蛋煎熟上色即可

3. ps:因為巧克力熔點低，所以趁熱吃裏面的巧克力豆在煎制過程中已經融化，所以可以爆漿。
   講究的可以吃的時候在上面加些煉乳調味
   我用的蜜桃醬，口味清新可以中和花生和巧克力的厚重口感

小貼士

1.使用黑巧克力是因為擔心太甜，後面沒法搭配果醬或煉乳，如果直接吃，可以換成牛奶巧克力或其他有甜度的巧克力醬。
2.使用巧克力豆或者巧克力碎更容易呈現爆漿狀態，如果沒有巧克力豆就用M&M豆，如果也沒有，就把花生醬和巧克力醬提前融合好，把融合醬刷在中間，花生醬刷四邊兒。如果啥醬都沒有，就有啥刷啥，老乾媽內餡兒也是一種風格。