輕食減脂餐（0脂肪0糖）

晚上，給孩子做了一道輕食減脂餐，做法簡單，只需將您喜歡的蔬菜焯水，過涼控幹水分，雞蛋是必須要有噠，蛋白質😊搭配油醋汁，與蔬菜拌勻即可食用～

用料  

輕食減脂餐（0脂肪0糖）的做法  

1. 準備：胡蘿蔔2根、黃根1根，洗淨去皮，胡蘿蔔切絲。鍋中加水煮開，下入胡蘿蔔絲，焯水後撈出及時過涼。

2. 控水攥幹水分。黃瓜切絲，熟雞蛋1個，用切蛋器切塊，備用。

3. 提前準備：雞胸肉1塊，鍋中加適量清水，放入葱段、薑片、料酒、八角、花椒粒，煮熟後控水撈出晾涼。涼透後將雞胸肉撕成絲。盤中依次擺放：胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞肉絲、西蘭花、雞蛋。（這道菜根據自己的食量而定，餘下放進密封保鮮袋，入冰箱冷藏保存。西蘭花的詳細做法見步驟6——步驟9）

4. 將盤中的蔬菜放進玻璃盆中，加入2.5湯匙油醋汁，拌勻即可。

5. 擺出喜歡的造型更有食慾哦😊

6. 西蘭花清洗：西蘭花1個，大盆中依次加入適量清水、2茶匙鹽、1湯匙麪粉，攪勻。

7. 西蘭花倒扣在水中浸泡5分鐘，將西蘭花中的髒東西泡出。整個西蘭花過水洗淨，再將西蘭花分成小塊。鍋中加入清水煮開，下入切好的西蘭花。

8. 水再次燒開後關火，及時撈出，過涼水2遍，倒出盆中清水。

9. 蓋上蔬菜脱水機的蓋子，按壓脱水，西蘭花的顏色翠綠翠綠噠。