買了兩隻土雞過年,就考慮怎麼吃雞比較合適呢?烤🐔,烤雞,烤🐔!
用料
土雞 | 1只 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
食鹽 | 2小勺 |
黑胡椒 | 適量 |
大蒜 | 5瓣 |
香葉 | 3片 |
花椒粉 | 適量 |
妖嬈的烤雞的做法
一隻來自山裏,只吃草和🐛,喝山泉長大,天天🏃的野雞。
去掉脖子和爪子,用叉子扎洞,越多越好
把調料混合均勻
把土雞,用保鮮袋裝起來,倒入調料,使勁按摩,按摩,再按摩。
放入盆中,冰箱冷藏過夜
早起,拿出來,在窗户旁風乾
送入烤箱之前,在表皮刷一層蜂蜜。用錫紙包住關節部位,容易糊的地方。200度,60分鐘。
下次,時間短點,有點糊了。兒子説,美味🤗🤗🤗